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坐落在北京坊的A01

靠近北京正中央，皇城根下

中式风的建筑完美融入周围的建筑群

酒吧外面是四合院

内里是包豪斯的摩登风格

入世又出世

北京A01是近年来大红的

新锐设计师杨东子带领的VA设计的

设计师将他对于新中式风的领悟

融入到A01的设计之中

一走进这家酒吧

便会被这奇特的韵味迷倒

神秘的黑、大气的红

深棕色的巧克力块和瓦

组成的竹子状的墙腔调十足

甚至想伸手一一抚摸这纹理

除了竹片状的墙

设计师杨东子将他对竹子的爱

也运用在了其他摆件

蒲扇、竹筒和竹篾随意搭着

一种不着痕迹的中式

闲情雅趣油然而生

站在窗口的角度

能随时欣赏到前门的大街

窗外是京城

窗内是推杯换盏的都市新人类

觥筹交错间恍如隔世

A01除了贩卖酒水餐饮

更贩卖“那不勒斯的日暮”

你甚至可以叫他日暮餐厅

单就是为了看A01的日暮

也值得来打卡一次

如果你日暮时分来

会有种不是为了喝酒

而酒是为了配这日暮的错觉

绝美的日暮定格于此

大概就是sunset的温柔

这次去的不赶巧是15：00

下次一定要赶在日暮时分来

来A01，喝酒才是正经事

而好的酒吧环境最能调味了

前门北京坊的A01吧台

随性、慵懒、惬意

从入座那一刻开始

身体和心开始放松

酒水台位于独立悬浮的正中央

有种让人坐在二层看一层的错觉

悬浮式的吧台

酒不醉人人自醉

环绕的位置设计

无论哪个角度都能欣赏到调酒师

为你调酒的帅气身影

A01的DNA是鸡尾酒

吧台上码着满满一桌子的酒品

简直就是鸡尾酒爱好者的天堂

据说在特定的鸡尾酒之夜

一晚上能品尝到4位调酒师的作品

餐厅新换了一位新加坡的大厨Pan

作为一家BarRestaurant

他们家的菜品也很值得一试

最经典的TAPAS下午茶

将广式茶点和西餐结合

天南地北的美味在此刻交融

马卡龙又被称为少女的酥胸

可可爱爱的马卡龙甜蜜诱人

从“酥”度来说，A01家的马卡龙确实很少女

刚上来外皮很酥，中间奶油凉凉的

夹心微甜不腻，甜的刚刚好

这款蔓越莓饼干

酸甜中和，香味四溢

黄油给人带来的幸福感无以言表

沙葛塔鲑鱼籽，一口下去

奶香味的鲑鱼籽在口中爆珠

鱼的鲜美释放出来，瞬间占领味蕾

味噌脆片据说是这款TAPAS的新菜品

乍一看有点像腐竹

吃起来是完全不同的酥酥脆脆的口感

配的酱很有特色，酸甜解腻

作为一款咸口的点心

这款迷你泡菜培根塔足够惊艳

外皮酥脆，内里细腻柔软

咬一口芝士还可以拉丝

一款甜点吃出了多种惊喜

在这夏尾时分

既然不能揣一枚日暮到口袋

那就去A01吧

喝一杯酒，品一款点心

将这愉快的光景无限拉长

让时间在这无限美好中“浪费”掉

A01餐厅酒吧

-地址-

北京市廊房头条北京坊西区9号楼3层

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