灿灿妈

宝宝8M+今日推荐官

今天推荐的这款小面包，做法非常简单。加了山药泥，健脾养胃更营养。再用草莓酱加以点缀，口感更棒！吃起来非常松软，香香甜甜的，孩子们吃一次想一次！

-山药果酱包-推荐月龄：12M+

灿灿妈妈推荐的这款小面包，不仅制作简单多样，而且特别适合带出门。当做早餐或者春游小零食都非常合适。

在灿灿妈的制作基础上，我们把中筋面粉换成了高筋面粉，又是另一种完全不同的口感。烤出来表层酥酥脆脆的，内里却十分松软。除了烤箱，同样也适用于空气炸锅，还能用蒸、烙的制作方式。

平时宝宝如果只吃面粉做的馒头包子，营养密度就太低了。但是加了山药后就不一样了，山药中的黏蛋白在胃蛋白酶的作用下可以保护胃壁。多吃有助于提高宝宝的记忆力，同时还能健脾养胃、促消化。

-食材准备-鸡蛋：1个酵母：2克果泥：20克食用油：15克配方奶：20克铁棍山药：克高筋面粉：克工具：蒸锅、碾压器、筛网、揉面垫、擀面杖、模具、烤箱-烹饪视频--图文步骤-

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铁棍山药切块，大火蒸熟后趁热压成泥。?同款电陶炉开大火16档。?山药中的粘液蛋白会导致过敏，建议处理的时候带上手套。-2-山药泥稍微晾凉后倒入鸡蛋、食用油和配方奶，搅拌均匀。?山药泥太烫会把鸡蛋烫熟，所以要凉一下。-3-再筛入高筋面粉和酵母，先用筷子搅拌成絮状，接着用手揉成团。-4-盖上保鲜膜或湿布，发酵至两倍大，拉开面团内部呈蜂窝状。-5-发酵好的面团揉搓排气，擀成1厘米左右的面片。在一半的面片上涂满果泥，再用剩余的一半盖起来。?果泥不宜涂太厚，后续会挤出来。-6-选一个喜欢的模具，压出花型。二次醒发15分钟。?没有模具的也可以直接切成小块。-7-放入预热好的烤箱，度烘烤15分钟。-8-

酥脆的表皮，内部却很松软，奶香味中还夹杂着一股酸酸甜甜的果泥味。没有烤箱的话也可以直接用平底锅烙熟。

-添加要领-●不同牌子的面粉吸水性不同，建议少量多次添加配方奶，提高成功率。●一次吃不完的面包可以用保鲜袋密封保存，两天内吃完。●不同烤箱的实际温度会有差别。大家要根据具体情况调整，小烤箱的话，温度可能会偏高，建议把温度调到°，烤至上色即可出炉。●配餐推荐：食谱名谷薯类蔬菜类肉蛋水产豆类水果类奶制品类山药果酱包???鲈鱼豆腐煲??双色蛋卷???新鲜水果?宝宝大了吃什么？扫码