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话说今年夏天,国内诸位的命是空调给的!在路明非君看来,在终日夏天的斯里兰卡,命明明是撸串给的!
听朋友说,科伦坡新开了一家烧烤店,味道很不错!这就赶紧去试试!这是原先的餐厅,位于科伦坡七区的TownHall市政厅旁,现在改名,三楼做起了烧烤!
烤炉还是自动翻转的哦!自动烤,这么神奇?!当然啦!国内技术相当先进,科伦坡也是与时俱进!
主要点了鸡翅、鸡胗、牛肉串、板筋、生蚝和平菇等菜品,准备一探究竟。
注意:放上火前,记得刷油啊!觉得烤得差不多了,就刷酱!
鸡翅:炉火的温度把鸡翅的皮肉烘烤到恰到好处,达到了一种外焦里嫩的状态,咬在嘴里,既有淡淡的竹炭清新,又有多汁的鸡肉味道,更有事先腌制的酱料的浓郁醇香。
牛肉串:吃上一块,嫩而不油,似乎能够感觉到肉丝在口腔里面舒展跳动。当然肉串最重要是火候,若是火候太大,肉烤老了,口感就大打折扣了。
板筋:因为板筋是半熟的半成品,所以它可以很早的出炉,只需烤热,刷上心仪的酱料,就可以尽情的享用了。切勿不要烤时间长,老得咬不动!
还有平菇、豆腐皮、土豆、秋葵、豆角、馒头片啥的,不说了,直接上图!
店里还有生蚝可以烤着吃!别看科伦坡靠着海边,可吃生蚝的地方,用手指头都数得出来的!我的命也是生蚝给的!
店里还有很多路明非君来不及尝试的诸多菜品,如果你来吃,路明非君欢迎你和我们交流讨论。
餐厅:
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